秋の味覚

ヤマイモの肉芽である「むかご」をご存知ですか? 貴重な山の幸として昔から親しまれています
ホクホクした食感がクセになりますよ

すっかり熟した「あけび」の実 とろりとした白い甘いゼリーは優しい自然の味がします

裏山にて

晩秋

秋になるとキクに似た花を咲かせるツワブキ 黄色い花が眩しいです 岩の上など厳しい環境でもたくましく育つことから
「石蕗」と書くそうです

ロックガーデンにて

秋の裏山

秋の味覚の一つ「あけび」 熟すと果皮が割れて中の果実をそのまま食べることができます

こちらは「からすうり」 朱色に熟した実はカラスの食べ残しと言われるほどとても苦いそうです

裏山にて