投稿者: iwai

　グラウンドでツクシが出ていました。

　スギナの胞子茎で春の山菜です。
　頭と袴をきれいにとって茹でて灰汁抜き。
　おひたしや卵とじ、てんぷらなどでいただけます。

　３月に入り暖かい日が増えてきました。

　斜面いっぱいに咲いていた日本水仙は終わりましたが、違う種類の水仙が施設内に咲いています。

　左：斜面グラウンド側にラッパ水仙。大きく黄色い花が目を引きます。
　中央：駐車場の芝生に真っ白な水仙。可憐な見た目ですが、少々香りがつよいです。
　右：ピロティよりグラウンドに降りる階段横には小型のラッパ水仙。

　桜も咲き始めました。

　左：体育館裏。１０～２０輪ほど咲いています。
　右：グラウンド。咲いていたのは１輪だけでしたが、蕾が膨らみ先がピンク色になっています。もうすぐ咲きそうです。

　少し前までは顔を出した程度だったフキノトウも花を咲かせて、今度はフキの葉が出てきました。

　「きゃらぶき」等でいただく部分は茎ではなく、葉と茎をつなぐ葉柄（ようへい）と呼ばれる部分です。
　
　花蕾から葉までおいしく頂ける春の山菜です。
　

　まだまだ寒い日もありますが、今年は暖冬の影響もあり桜が満開となりました。
　
　きれいなピンク色の桜が青空に映えます。

　飯盒炊さん場の階段を新たに整備しました。

　以前より一段の高さを低くして上りやすくなりました。

　机や椅子も塗りなおし、飯盒炊さん場がきれいになりました。

　飯盒炊飯（はんごうすいはん）？　飯盒炊爨（はんごうすいさん）？
　　　　　・飯盒炊飯　：　ご飯を炊く
　　　　　・飯盒炊さん：　ご飯だけでなくおかずも調理する
　以上のような意味でつかわれることがおおいそうです。
　
　移動教室ではカレーや豚汁など調理するので飯盒炊爨（はんごうすいさん）の名称を使っています。